Sara's Circle

Filosofi Tempe: "Peternakan" Masa Depan dalam Sebutir Kacang "Tempe bukan sekadar makanan, tapi warisan teknologi pangan yang bakal menyelamatkan kita dari krisis pangan dunia." Sebagai penikmat tempe, saya ingin mengajak kalian melihat makanan ini dari kacamata Amadeus Driando . Di saat anak muda lain sibuk membangun startup di bidang fintech atau AI, Ando sdoktor muda kelahiran 1992 yang tumbuh di keluarga ilmuwan pangan justru mendedikasikan hidupnya untuk berinovasi pada: Tempe. Dari Istana ke Ketidaksengajaan yang Jenius Jejak tempe sebenarnya sudah terekam sejak tahun 1600-an dalam Serat Centhini . Alkisah, Pakubuwono IV saat masih menjadi pangeran sempat berkunjung ke Desa Bayat, Klaten-tempat kakek Ando lahir. Di sana, ia disuguhi sambal tumpang atau lethok . Bayangkan, 400 tahun lalu tempe adalah hidangan mewah bagi tamu kehormatan, dan menariknya, dulu tempe aslinya dibuat dari kacang hitam. Konon, tempe lahir dari "ketidaksengajaan". Nenek moy...

Hidup ini terlalu puitis, jika semua yang dirasa harus dituang,.. Cerita ini terlalu biasa bila hanya tertuang lewat alunan jari jemari yang menyisakan goresan… ….. To you my best friend Ingatkah engkau beberapa waktu silam? Dimana cinta dan cita-cita hadir mengisi relung hati ini. Pada Ia sang pemilik langit dan Bumi, sang penguasa diatas para penguasa, kita selalu panjatkan untaian do’a yang tiada pernah putus. Terus mengalun indah menyisakan cahaya sebenar-benarnya cahaya? ….. Dahulu, Kau tak pernah berhenti mengajak ku benanjak dari duduk diam ku menuju rumah-Nya, Untuk sekedar untuk memohon, mengadu dan mengaduh agar sesuatu dapat dengan lancar kita raih.. ….. Hari berganti hari, detak-detik waktu yang tak pernah memadamkan iramanya bak jantung yang selalu memompa darah. Takjub rasanya. Melihat engkau maju. Selangkah lebih maju. Lagi. Lagi dan lagi. Walau tak semua menerima perubahan kontras itu, memang. Namun bagiku tak ada alasan untukku menolaknya...